Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Gebruikelijke prijs €49,95 EUR
BTW inbegrepen.
Op voorraad
Pagina's
464 pp.
Taal
Spaans
Uitgever
Phaidon Press
Jaar
2018
ISBN
9780714877716
Afmetingen
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Geschreven door
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Titel
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Auteur
Nancy Singleton Hachisu
Uitgever
Phaidon Press
Jaar
2018
Taal
Español
Pagina's
464 p.
ISBN
9780714877716
Categorieën
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
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