Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Prezzo abituale €49,95 EUR
IVA incluso.
Disponibile
Pagine
464 pp.
Lingua
Spagnolo
Editore
Phaidon Press
Anno
2018
ISBN
9780714877716
Dimensioni
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Scritto da
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Titolo
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Autore
Nancy Singleton Hachisu
Editore
Phaidon Press
Anno
2018
Lingua
Español
Pagine
464 pp.
ISBN
9780714877716
Categorie
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
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