Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Szokásos ár €49,95 EUR
Áfával együtt.
Raktáron
Oldalak
464 pp.
Nyelv
Spanyol
Kiadó
Phaidon Press
Év
2018
ISBN
9780714877716
Méretek
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Írta
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Cím
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Szerző
Nancy Singleton Hachisu
Kiadó
Phaidon Press
Év
2018
Nyelv
Español
Oldalak
464 o.
ISBN
9780714877716
Kategóriák
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
Egales Kiadó
LES Editorial
Taschen Kiadó
Taschen Dos Bigotes
Editorial Anagrama
Kiadó Siete Islas
Editorial Planeta
Letraversal Költészet
Blackie Books
Alfaguara Kiadó
Láva