Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition) – Plastic Books

Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)

Phaidon Press
Nancy Singleton Hachisu
Regular price €49,95 EUR
VAT included.
In stock
Pages
464 pp.
Language
Spanish
Publisher
Phaidon Press
Year
2018
ISBN
9780714877716
Dimensions
19.05 x 4.44 x 27.94 cm
Written by
Nancy Singleton Hachisu

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.

Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas típicas caseras japonesas para que se cocinen de forma sencilla en casa. 400 recetas divididas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, noodles, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses por todo el mundo, explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.

Title
Japón. Gastronomía (Japan the Cookbook) (Spanish Edition)
Author
Nancy Singleton Hachisu
Publisher
Phaidon Press
Year
2018
Language
Español
Pages
464 pp.
ISBN
9780714877716
Categories
Japanese Cooking , Food & Wine , Libros en español (Special Features Stores)
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